Het Van der Valk-concern kent Puck van Holsteijn natuurlijk wel, maar Rob van der Valk, eigenaar van Van der Valk Hotel Delft A4, had ze nog nooit ontmoet. En dat terwijl het hotel op een steenworp afstand ligt van World Horti Center en HortiHeroes in Naaldwijk waar zij de scepter zwaait.
Een uitnodiging voor een lunch en goed gesprek viel dan ook in vruchtbare aarde. Beiden hebben immers baat bij een goed netwerk in de regio en blijken raakvlakken te hebben in duurzaam omgaan met voedsel.
Voor de 31e editie van Delft.business gingen Puck en Rob met elkaar in gesprek over de uitdagingen in de tuinbouwsector en de weg naar wereldwijde duurzame voedselvoorziening!
"Wij willen op thema’s als energie, water en gezondheid een bredere doelgroep aanspreken. Bijvoorbeeld door te laten zien hoe de tuinbouwsector bijdraagt aan gezondheid. Jongeren hebben vaak geen idee waar voedsel vandaan komt. We gaan een connectie leggen tussen studenten in de zorgsector en de tuinbouw. Onder andere met een arts die onderzoek doet naar de plekken op de wereld waar mensen heel oud worden. Gezonde voeding speelt daarbij een belangrijke rol. Dat soort verhalen naar de jeugd brengen en in de slipstream informatie over tuinbouw en techniek meenemen, dat vind ik echt een leuke ontwikkeling."
Puck van Holsteijn - Directeur WHC en HortiHeroes
